Rheinischer Möreneintopf

Aufgrund der stressigen Weihnachtszeit gab es leider keine neuen Rezepte mehr, was uns sehr leid tut. Umso besser, dass wir jetzt ein super leckeren Eintopf gekocht haben – nach Mamas Rezept! Perfekt geeignet für die kalte Jahreszeit!
Du brauchst:
  • 1kg Mören
  • 1kg Kartoffeln
  • 1,5l Wasser
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Äpfel
  • 500g frische Bratwurst
  • 2 TL Brühe
  • Thymian
  • Majoran
So wird’s gemacht:
  1. Wasser und Brühe im Schnellkochtopf zum Kochen bringen. Nebenbei das Gemüse und die Äpfel in kleine Stücke schneiden.
  2. Sobald das Wasser kocht, Gemüse und Obst dazugeben. Aus der Bratwurst kleine Kugeln drücken und ebenfalls ins Wasser geben.
  3. Etwas Thymian und Majoran hinzugeben (je nach Geschmack). Deckel aufsetzen und ca. 20 Minuten lang kochen lassen
  4. Eventuell nachwürzen. Anschließend servieren und genießen!
Guten Appetit!
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