Herrliche Schokotörtchen

Traumhaft lecker! Schokotörtchen mit flüssigem Kern sind sehr beliebt-doch das hier ist definitiv das beste Rezept.
Du brauchst:
  • 2 Eier
  • 2Eigelb
  • 80 g Puderzucker
  • 80 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 90 g Edelbitterschokolade, ca. 70% Kakaoanteil
So wird’s schokoladig:
  1. Eier, Eigelb und Puderzucker schaumig rühren. Schokolade im Wasserbad schmelzen, Butter dazugeben und auflösen lassen
  2. Flüssige Schokolade in die Zucker-Ei-Masse einrühren. Mehl vorsichtig unterrühren, damit der Eischnee erhalten bleibt.
  3. Feuerfeste Förmchen buttern, mehlen und zu ca. 2/3 mit der Teigmasse füllen. Förmchen im Tiefkühlfach einfrieren.
  4. Zum Verzehr den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Die tiefgekühlten Förmchen auf ein Backblech stellen und ca 15min lang backen lassen.
  5. Rand mit einem Messer lösen und Törtchen aus der Form stürzen. Abkühlen lassen und genießen.
    Guten Appetit!

 

 

 

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6 Kommentare zu „Herrliche Schokotörtchen“

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